波隆那肉醬(牛)(4入)

每一款義大利麵的粗細與建議烹煮時間都不同， 可以先依照包裝上的建議時間， 提前約 1 分鐘起鍋。

將麵條瀝乾時，可以先保留一些煮麵水， 再把貴婦好客波隆那肉醬直接加入鍋中， 開火與麵條一起拌勻。

煮麵水中的澱粉可以幫助醬汁更均勻地附著在麵條上， 持續攪拌約 1～2 分鐘， 讓麵條充分吸收醬汁的香氣與風味。

起鍋前試一下鹹度，依個人口味加入少許鹽巴。 盛盤之後再撒上些許帕瑪森起司， 風味會更加濃郁。