一碗豆花的靈魂，藏在那一鍋慢火、耐心炒出的糖水裡。
糖香若不夠厚，火候若不夠準，那入口的就只是「甜」；
但炒得好的糖水，一喝你就知道——
那是時間、手勁與專注的味道。
出國前趕去曼都華陽店找蕥莛染髮，巧遇彰化名人邱太太。
她笑著遞給我一碗豆花。
我喝第一口就愣住：
「天啊！這是我在彰化吃過最好喝的豆花！」
那糖水很安靜，卻有溫度、有層次、有力量。
豆花不只是滑嫩，而是含著一口糖香入喉後的幸福感。
真的，超～感～動～！
回國後，心裡還是惦記著那一碗。
昨天特地繞過去買，想再重溫那份驚豔，
結果一吃……味道完全不對！
我還以為自己買錯店
立刻傳訊息問蕥莛，請她跟邱太太確認（笑翻）
（蕥莛忙客人，還要被我盧小小[大笑][大笑]，最後他要到電話就給我叫我自己去問！
後來打電話給老闆娘，她才笑著說：
「嚇，不是我先生炒糖啦～我力氣比較小，味道會不一樣。」
原來，吃得出來的，
不只是甜，
更是手上的功夫與心裡的講究。
（我自己也很驚訝我真的吃得出來[大笑][大笑][大笑]）
今天我又再去買。
帶回家，找一塊安靜角落，光線斜斜落下，
一碗豆花、陶杯、木桌、窗外一點春意，
還有我超愛的年輕藝術家——楊登茗的作品相伴。
作品的溫潤，托著那碗豆花更顯純粹、柔美、靜好。
照片拍了兩次，還是拍不出那種「捧在手心裡的溫度」。
但我知道，
味道與藝術，都是有靈魂的。
它們最重要的成分，是用心與力量。
感謝那天的展覽，讓我遇見這件作品。
也謝謝那一碗有靈魂的豆花提醒我：
真正的好味道，是騙不了人的。
